Концентрированное высокощелочное пенное средство используется для удаления стойких отложений дегтя, дымовой смолы, копоти, нагаров, белка и жира со всех видов щелочестойких поверхностей в пищевой промышленности. Рекомендуется применять для очистки различного вида технологического оборудования: термокамер, коптильных камер, дымогенераторов, грилей, жарочных шкафов, котлов для варки, а также для обезжиривания полов и стен производственных помещений с применением пенных моек, вручную и в автоматическом режиме. Состав: композиционная смесь ПАВ, щелочи, активных моющих добавок. pH-12,5. Способ применения: в зависимости от степени загрязненности очищаемой поверхности необходимо приготовить рабочий раствор препарата в концентрации 1-4 %. Температура: 40-85 °C, нанести на предварительно разогретую поверхность щеткой, методом распыления, с использованием оборудования высокого давления, пеногенераторов, выдержать рабочий раствор в течение 10-30 минут, тщательно смыть водой, мойка коптильных камер в